名古屋のグルメ 抖庵（とそうあん）
案内人 （株）三弘 伊藤政弘
食欲の秋にちなんで、『名古屋のグルメ』シリーズが連載されることになり、１番バッターの栄誉を受けることになりました。
名古屋には、あまり知られていないのですが、住宅街の中に古い民家を利用して、１日2、3組10数人のお客しか取らない、看板も出していないような料理屋が数多くあります。最近は東京をはじめ各地に出来てきましたが、名古屋が走りだそうです。純懐石料理、和室でフランス料理、囲炉裏で串焼、ソバ懐石と、カップルのための静かなデートスポットとして色々なタイプの店がそろっています。
今回はその中の一軒をご紹介させていただきます。昭和区五軒家町、名古屋屈指の高級住宅地で昭和美術館をはじめ、大きな邸宅が建ち並んでいる中に、ひっそりとその店はあります。元々オーナーの住まいですが、オーナーが趣味で始めた陶芸で、自分で焼いた器に料理を盛りつけたいと料理も習われました。趣味が高じて、自宅を陶芸のギャラリーに開放したら、作品を見にきた人達から、この器で料理を食べたい、どんな料理が映えるだろうとの話から細々営業を開始。お料理も大変おいしく、どこに出しても負けない懐石料理が出てきます。今は電話予約を入れないと席が取れないほどです。店は和室が二つ、応接間にはピアノとカウンターバーがあります。各部屋からは少々ライトアップした日本庭園をながめての食事も良いし、8時くらいからはカウンターでチーズとワインで簡単にやるのも良し。なかなかムードのあるお店です。
時にはピアノとフルートなどのミニコンサートもあります。和室にはプロの陶芸家の作品も多数展示されていますので、それを観賞するも良し。ちなみに、小生は仲間とプロのジャズの弾き語りライブを行ったことがあります。 料金はお料理が5千円から。
名古屋市昭和区五軒家町33－3 ＴＥＬ052－834－1183