東海科学機器協会の会報

　さて、前回ご担当の伊勢久株式会社の石原様よりご紹介頂きました、ヤマト科学株式会社の岩佐と申します。
　私が今回紹介させて頂きたいお店は、新栄町駅から西へ徒歩5分程の所にあります「けとばし屋チャンピオン」です。名前からして何のお店だろうと思われるかもしれませんが、馬肉料理専門のお店です。普段、馬肉を食べる機会もそれほど無いと思いますが、気軽に馬肉を食べる事が出来ます。
　私は大阪から転勤して参りましたが、大阪で美味しいお店が集まる福島や天満という町でよく飲み歩いておりました。その時によく名前を聞いていたお店がこちらです。評判を聞いて、さっそくお店を予約しようとしたのですが、いつも予約でいっぱいでした。
　そんな状況ですっかり忘れかけていたのですが、名古屋に来て、ふとこちらのお店が目に入りました。なんだか大阪の時のイメージとは違い、廃びれてる感が漂っていました。名古屋のみんなには口に合わないのかなぁと思いつつ、本家を知らずしてチャレンジしてみる事にしました。

　
　さっそく馬刺しから頂いたのですが、なんとも甘みがあって、そして柔らかく、口のなかに美味しさが広がっていきます。これはめっちゃ美味しい！！２軒目だったので、脂の少ない馬肉がちょうど合いました。生だけでなく、もちろん焼肉もありまして、馬の色々な部位が楽しめます。

　カウンターでは一人で来られている方も数人いましたが、既にこのお店を知っている事を羨ましく思いました。騙されたと言われても責任は取れませんが、機会があれば一度食べに行ってみてください。

けとばし屋チャンピオン
愛知県名古屋市中区東桜2-22-24 サンライズビル1F
052-325-3355
営業時間／17時から24時(23時半LO)　定休日／日曜日

次回は、㈱三弘　坂本さんがご案内します。